保留证据
如今，网红店、网红产品越来越多，消费者在跟风“打卡”的时候，一定要强化维权意识。在选购产品时，应仔细查看产品保质期、生产日期等信息，以免买到不合格产品。消费者要把稳保留购买凭据等信息，应该提高保存证据的意识，购物时把稳索取、保存发卖***、小票、电子支付凭据以及产品包装、剩余产品等，以免因证据不敷影响维权。购买商品后如果创造存在问题，可以及时与商家联系，协商办理，也可以拨打12315或12345进行投诉反响。
如果是在大型超市购买到过期食品，在与超市协商办理时除了携带过期食品外，还要记住带上结账时的购物小票，到超市做事台解释缘故原由。如果丢失了在超市购物的小票，则要将食品包装袋上的价格条码保留好，以条码为依据，通过解释情形并查询购物记录，有时也可以与超市协商办理。因食用过期食品造成人身受到危害的，消费者还应保留好在医院检讨和治疗期间的诊断解释书、医药治疗费明晰、住院病历，以及误工证明、交通费、鉴定费票据等资料。
理解法律
消费者权柄保护法规定：“经营者应该担保其供应的商品或者做事符合保障人身、财产安全的哀求。对可能危及人身、财产安全的商品和做事，应该向消费者作出真实的解释和明确的警示，并解释和标明精确利用商品或者接管做事的方法以及防止危害发生的方法。”商家发卖过期食品的行为违反了消费者权柄保护法，危害了消费者的合法权柄，并且对消费者的康健产生威胁。
同时，食品安全法规定：“消费者因不符合食品安全标准的食品受到危害的，可以向经营者哀求赔偿丢失，也可以向生产者哀求赔偿丢失。接到消费者赔偿哀求的生产经营者，应该实施首负任务制，先行赔付，不得推诿；属于生产者任务的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者任务的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。
生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除哀求赔偿丢失外，还可以向生产者或者经营者哀求支付价款十倍或者丢失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不敷一千元的，为一千元。但是，食品的标签、解释书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”据此，因不符合食品安全标准的食品受到危害的消费者可以向生产者或者经营者哀求其支付相应的赔偿金。 狄慧
来源： 今
