槟榔，作为一些地方的传统零食，既是可以治病的药物，也是天下卫生组织明确的“一级致癌物”，被我国国家市场监管总局从《食品生产容许分类目录》中剔除，更被土耳其、新加坡等国列为毒品。其能否作为食品生产、发卖，数十年来，争议不止。
“湖南大家都吃啊”“我们的标准是一天嚼三包”，提及槟榔，湖南地区的消费者如此描述。
一名槟榔从业者向新京报贝壳财经先容，“这个家当实在比烟还好”。他阐明道，你很少见到有人一天抽两包烟，但在槟榔领域，10个人里面可能至少5个人一天能够吃三包。
一名东莞市民也对贝壳财经称，她所在的业务团队中，二十几人里除两个女士外都是资深槟榔爱好者，他们大多来自湖南和广西，工厂满地是嚼过的槟榔残渣。
不再局限于湖南一带，食用槟榔正“风靡”全国。
近年来，从湖南、海南发财的食用槟榔，持续为当地供应可不雅观的经济效益，并在争议中扩展为一项覆盖全国的家当。有槟榔加工企业卖力人见告贝壳财经，在消费群体逐年递增的另一壁，原材料等供给有限，槟榔业正处于“供不应求”的状态。湖南省槟榔食品行业协会官网显示，药食两用让槟榔家当链培植也不断延伸、完善，未来极有可能打造成为千亿级以上的农产品加工家当。
然而，从“食用槟榔”到“药用槟榔”，市场应如何适应“身份”的转变、办理监管无据问题，成为槟榔家当未来发展路上一道樊篱。
【家当】
有头部品牌全国超千家门店“吸金”
槟榔业有望打造成千亿级市场，企业称供不应求
口味王、张新发、胖哥，枸杞槟榔、咖啡槟榔、爆珠槟榔……从品牌到口味，食用槟榔的选择项不断更迭、丰富，激烈竞争中，行业从未停滞扩展的节奏。
“原材料以外，槟榔行业的利润基本产生在湖南。”岳凯（化名）是湖南省湘潭市一家槟榔加工企业的卖力人，他见告贝壳财经，湖南地区槟榔的生产加工体系是全国最发达的，消费力也最突出。
2019年，岳凯还是槟榔业的局外人。在加入槟榔行业之前，他拜访过多个槟榔协会和行业头部厂家，“我们2019年得到的数据，显示湖南省外的发卖第一次反超了湖南省。”他认为，当时槟榔市场处于爆发前期。
新京报贝壳财经理解到，海内槟榔主产地为海南，加工与发卖则更集中于湖南。
关于市场规模，2020年10月，《海南日报》提及一组数据：截至2019年年底，海南省槟榔栽种面积达178万亩，是海南230万农人的主要经济收入来源，占全省农业人口的41.37%。并推算，2020年整年槟榔总产值可实现146.8亿元。
受加工、技能、人力、交通等综称身分影响，海南省槟榔的代价变现，目前尚集中在第一家当。
除原果外，食用槟榔制作对加工技能与流转速率哀求较高，多在湖南省进行代价升级。
“一个包含代价链、企业链、供需链和空间链在内的完全食用槟榔家当链已初具规模，百口当链收入超过600亿元，年上缴税收约8亿元。”2020年7月，湖南省槟榔食品行业协会官网显示，药食两用让槟榔家当链培植也不断延伸、完善，未来极有可能打造成为千亿级以上的农产品加工家当。
2018年，湖南口味王集团有限任务公司总裁陈义曾公开提到，槟榔家当处于快速发展期，年均增速超过30%，未来行业至少将达到千亿元级的市场容量。
槟榔家当的扩展程度，从头部厂商们的发展规模中可以窥见。湖南口味王集团有限任务公司流传宣传已落成8个生产基地，合计占地近千亩，分布于湖南、海南两省，产品脱销全国30多个省市，现有员工近3万人。
以连锁门店为主要发卖网络的品牌张新发，所属企业为湖南皇爷食品有限公司。其官网数据显示，截至2015年底，在全国各地共开设有300余家门店，最新数据显示，其门店在全国范围已超过1000家。
2012年景立的湖南和畅食品科技集团有限公司，仅专业技能、生产职员就有4000余人，发卖网络覆盖200多个城市。
提及供需情形，岳凯见告，在消费群体逐年递增的另一壁，原材料等供给有限，槟榔业正处于“供不应求”的状态。
包括岳凯在内，槟榔企业对需求真个增长保持自傲。这种自傲不仅来源于一些地区长久以来的食用习气，也源自人口流动所带来的需求扩散。
【渠道】
代理式扩展以量求胜，团队四五人的代理商月销10万元以上
有头部品牌货源不敷“停息招商”
“恰巧有湖南人在我们当地修路，只认可这个牌子。”在河南省做过县代理的张军（化名）见告，他所发卖的品牌是湘潭铺子。2016年到2017年，县里收入水平相对较低的情形下，他的月盈利在12000元旁边。
“市代理通过厂家拿一手货源，给到我们县代理，赚取差价。”张军先容称。
多方采访得知，槟榔企业普遍实施代理营销模式。代理制下，由公司总部管理互助区域，原则上一个区域内只发展一名代理商。为保障代理商的利益，公司每每在槟榔外包装上喷码标识不同区域，防止“串货”，以此进行区域保护。
做县代理期间，张军见证了槟榔业在河南一所小城的扩展。他先容，市里于2016年从湖南引进湘潭铺子，他成为初期的县代理。更早前，口味王和胖哥等品牌已经在此发展了市级代理。
市场开拓并非一帆风顺。起初，包括张军在内的当地人，普遍不接管槟榔的口感。“开始确实不太好做，但后期还好，多数人逐步也可以接管，尤其是年轻司机。”在网吧、车站以及路口，张军的槟榔买卖逐渐打开销路，客户以20岁旁边的年轻人为主，他本人也习气了一天嚼一两包槟榔。
初做代理时，市情只有6元和10元两种规格的产品，两年后，张军创造，产品规格越来越丰富，“价格上涨，利润变低，再加上时常会缺货，部分客户不太满意。”除此之外，槟榔产品保质期较短，仅有60天，很随意马虎过期。推敲再三，张军退出了槟榔业。
但这并不妨碍仍有更多人正在进场。通过发展代理，槟榔家当在湖南、海南之外迅速扩展。
以加盟名义联系多家槟榔企业理解招商情形，创造头部企业代理市场已较为饱和。
口味王客服表示，“暂不招商”。觉之味官方客服也向表示，暂时不招商，问及缘故原由时其答复“货源比较紧张”。
在另一家有名品牌宾之郎的官网，划分了包括外洋市场在内的49个区域。一名招商卖力人见告，北京地区只剩下密云等较偏远地区尚未有代理商覆盖。此外他表示，“北京的槟榔不像其他地区那么随意马虎搞，当然确实也赢利。”
“团队越大盈利就越大。槟榔赚不赢利，紧张取决于两个，一是货品周转快烦懑，二是有没有过期货。最紧张是做到没有过期货，有一包就亏一包，这是看得到的亏损。”和畅集团卖力北方地区招商的卖力人见告。
和畅集团官网上，推出的经销商任务量褒奖方案显示，若在三个月累计净发卖额达到200万及以上，可给予5万元褒奖，若达到100万元及以上，褒奖2万元。
不过，上述卖力人称，官网的褒奖操持在北方不可能达到。以北京为例，目前槟榔发卖处于旺季，四五人团队的代理商月销一样平常在10万元以上。
这名卖力人先容，做代理需缴纳2万元担保金以及首批货款10万元，随后分批拿货。以北京为例，核心城区已有代理，但许可以互助形式加入。
伍子醉招商卖力人见告，北京没有招商操持，已有经销商。此外，在东北市场，省会城市和大连等地区也已经有经销商。“这是一个收益高、见效快、投资小的致富项目。”其官网先容，槟榔市场大，利润可不雅观，完备有全国风靡的气势和前景。
张新发一名招商卖力人张宇（化名）见告，目前营销渠道包括经销和门店等形式，个中开设门店的条件是成为代理商。提到北京地区加盟，他表示不建议此时加入，由于北京已有5个长期经营的经销商，受新冠疫情等成分影响，目前全部处于亏损状态。“行内我们都知道，实际上槟榔今年总容量相对付去年同期，少了1/3。”
此外，槟榔经营对前期投入哀求较高，“做槟榔便是10年不开张，开张顶10年，可能10年之内你9年都是亏损的，第10年就挣回来前10年的钱。”张宇表示，槟榔属于快消品，毛利率并不高，紧张以量求利。而且槟榔价位越来越高，从5元、10元，发展到50元乃至百元，资金占用率很高。以北京经销商为例，“都是100多万元在里面周转，风险很大。不过他们都是闇练工了，团队和渠道都有。”
关于湖南地区的槟榔发卖情形，张宇表示，比较北方确实比较好卖，但竞争激烈。“现在有的为了抢份额，搞匆匆销提高中奖率，卖一件货亏一件货。”
【竞争】
小微企业轰炸式招商，一次性进货到一定门槛赠予上万元货品
湖南湘潭不止一家企业曾产生条约轇轕案件
“1~2人，说干就干”“1元进货卖20元”“槟榔买卖四季嗨爆 人气零食没有淡季 零食界的黑金诱惑你不想做？”
在网页检索槟榔干系信息时，流传宣传“不限履历，无需店面”的槟榔企业招商广告，随处可见。与有名企业的加盟招商力度比较，这些广告显得相对“高调”。
在一家名为槟榔之家的广告页面，留下联系办法，随后一名事情职员主动联系先容招商政策。
“你卖出去一包的话，利润可以达到百分之四十到五十。”事情职员表示，不须要代理费，直接拿钱进货。一次性进货量达到25800元可做经销商，企业赠予12800元产品；一次性进货49800元则可以成为县级代理，企业赠予23800元，拿货价格比经销商低几毛钱。
以产品零售价划分，有10元、15元、20元、30元四种规格。据先容，四款出厂价分别在3元、5元、7元、9元旁边。此外，与采访中打仗到的多数企业不同的是，其表示公司会对临期产品进行改换，“到期前一个星期旁边，可以向我们这边申请改换。”
上述事情职员见告，其所在公司在全国尚未招满代理商，目前湖北、河南、贵州、上海等地有较多代理。
随后，在没有主动联系的情形下，连续接到“榔的传人”“槟成天下”等槟榔品牌事情职员的招商电话。
理解创造，这些品牌招商政策十分靠近。其优惠幅度之大，出人意料。
事情职员发来的信息显示，加盟者一次性进货到达一定门槛后，可以成为代理或经销商，同时企业会赠予上万元货品。此外，公司给予宣扬广告补贴、后续进货返款，并进行渠道人工、店面租金、物流等方面补贴与褒奖。
查询干系品牌创造，其所属公司多为小微企业，注册地位于湖南湘潭，不止一家企业曾产生条约轇轕案件。
企查查供应的数据显示，从注册资金来看，槟榔干系企业注册资金在100万以内的占比最高，达85.28%。100万-200万的占比3.93%，200万-500万的占比4.44%，500万-1000万的占比3.84%。注册资金为1000万以上的槟榔企业占比2.51%。
【争议】
百亿槟榔市场与公众年夜众康健“博弈”
一方扶持一方禁止，槟榔应是药品还是食品？
槟榔风靡全国的同时，又屡屡因“致癌”引发舆论和政策风波。
早在上世纪90年代，干系盛行病学调查就显示了嚼食槟榔与口腔癌变的关联。2003年，天下卫生组织将槟榔认定为一级致癌物，2017年，我国也将槟榔列为一类致癌物。
医学界就此做出了大量论证。2018年中南大学湘雅医院公布的一组调查被广泛引用，在口腔颌面外科病房内，50位住院患者中有45人患口腔癌，个中44人有长期、大量咀嚼槟榔的习气。同时，长期嚼食槟榔者患口腔癌后脸部畸形、被割去舌头的惨烈形象也不断被提及。
当前，在公众年夜众康健与地方经济的抵牾中，医药界和家当界针锋相对，不同地区政府的态度也涌现截然相反的局势。
上世纪90年代起，博弈已然展开。1994年，厦门市政府颁布禁止槟榔流利的通知布告。1996年，厦门正式发布规定，彻底停滞生产、发卖和食用槟榔。2021年3月，广州市宣告全市媒体、户外广告停滞发布槟榔广告。
另一方面，在槟榔产生巨大经济效益的地区，这一行业又被层层保护。
2014年，湖南、海南两省科技厅签订了槟榔家当互助协议。2017年，湘潭市政府出台《关于支持槟榔家当发展的多少政策见地》，提出将本地槟榔家当5年景长到500亿元产值的操持，给予企业地价、税收方面的优惠。次年，湘潭市在其他文件中表示，促进槟榔等食品家当集聚发展。
2018年，另一槟榔加工大市益阳提出，将槟榔加工家看成为家当发展重点，依托口味王等龙头企业的带动浸染和影响力，引进投资，做大做强槟榔家当。同年，海南省在干系文件中表示，支持槟榔加工集群发展。
槟榔加工商岳凯曾切实感想熏染到政策“红利”。2020年5月，他接到海南某市对槟榔加工企业的约请，“供应2%~4%的低息贷款”，但在一番实地稽核后，他选择了家当链更成熟的湖南省落户生产。
国家监管层面，2020年发生了主要变革。国家市场监管总局修订《食品生产容许分类目录》剔除了“食用槟榔”种别，这意味着，槟榔不再作为食品来管理，也不能颁发食品生产容许，槟榔作为食品的生产容许和监管已缺少依据。
此外，槟榔作为被列入国家药典的物质，根据干系规定不得制订地方标准。
面对槟榔企业食品生产容许到期的困境，今年3月前，湖南将部分企业《食品生产容许证》有效期延长了一年。3月，湖南省槟榔食品行业协会牵头起草的《食用槟榔》团体标准发布。8月，湖南省市场监督管理局提及，争取出台省政府规章，明确设立槟榔制品生产的省级行政容许，争取通过地方立法确定槟榔“地方特色产品”的定位，同时推动槟榔列入“药食同源”目录，办理监管无据问题。
海南省的政策方向，与湖南省同等。
据2020年10月《海南日报》，干系人士透露，省委省政府拟将槟榔作为地方特色产品进行立法保护，争取明年列入立法操持，同时推动槟榔列入“药食同源”目录，办理槟榔及其系列产品的市场“***”等问题。
不同政策博弈间，市场微不雅观情形开始发生变革。但从宏不雅观数据来看，改变尚不明显。
企查查供应的数据显示，截至今年8月，槟榔企业新增注册量共计2511家，注销吊销了105家。目前我国现存槟榔干系企业共2.6万家，2019年新增1522家，2020年新增2861家。
从省份分布来看，数量排名前三的是湖南省（15580家）、海南省（6907家）、福建省（887家）。从城市分布来看，数量排名前三的是长沙市（4407家）、益阳市（3551家）、湘潭市（3182家）。个中，从事生产制造的有2476家，从事批发零售的有15664家。
相较于2019年，2020年新增槟榔企业分布在湖南省的占比更高，同比增长4.5%。此外，槟榔企业分布在海南、福建的占比均有低落。
风波未曾停滞，而身处个中的从业者比外界设想的更为乐不雅观。岳凯认为，考虑到槟榔行业涉及的经济和民生影响，“它被完备消灭的可能性很低。”
另一位从业者则表示，“槟榔和喷鼻香烟一样，有它的市场需求。”
究竟该如何监管槟榔？有不雅观点指出，除药用外，槟榔可能会被视为毒品禁售。也有人建议，仿照烟草行业对其进行分外牵制。
槟榔行业的未来走向尚不明确。后年，岳凯经营的企业食品生产容许证将到期。他表示，“只要能正常地帮我们审批手续就可以，其他不须要什么。”
新京报贝壳财经 席莉莉 编辑 陈莉 校正 李世辉
