据西部决策网官方微博宣布,11月7日,浙江杭州,有网友拍下鲍师傅糕点店有一只老鼠在展示柜前乱窜。
8日,店长表示,老鼠是通过间隙爬到两块玻璃之间,没有进入店内,市场监管局已经到店检讨处理,他们门店会定期请专业职员清理卫生,对付存在的问题也进行了整改。

网友表示,“我看到热搜第一反应是,店员怎么不管,他们不害怕吗?”。也有网友表示,“不管老鼠进不进得了,下水道的细菌已经在蛋糕上了”。
来源:微博评论
8日,鲍师傅糕点官方微博就此前被曝出门店老鼠在展柜旁乱窜一事报歉,表示门店已停滞生产经营活动,当日所生产的产品在当时进行了报废处理。
鲍师傅在情形解释中表示:该事宜对门店的食品安全造成了威胁,对消费者的生理造成了侵害,我们比拟深表歉意。发生干系情形后,门店停滞了生产经营活动,当日所生产的产品在当时进行了报废处理。同时门店也联系了食安部门及工程部门进场排查漏洞进行处置。
鲍师傅称,经调查创造,该异物处于柜台玻璃的夹层处,来源于外部入侵。因门店在柜台两侧做了密封,异物被挡在玻璃外立面与柜台之间,未打仗食品,也未打仗生产区域。目前,门店已经对干系漏洞进行了封堵,同时对门店进行了全面消杀,并经由了第三方的现场考验。浙江省杭州市上城区政府***办公室官方微博8日也通报称,上城区市场监管局11月7日晚获悉干系信息后,司法职员立即前往涉事糕点门店进行现场调查,并约谈该店卖力人。目前该店已停业整顿,店内所有食品均已销毁,并在店内开展全面消杀事情。鲍师傅官网资料显示,鲍师傅糕点只做直营门店,至今全国直营门店数超过100家。2021年7月16日,#鲍师傅估值达100亿#的话题登上过微博热搜榜。彼时,鲍师傅官方微博回应“估值达100亿”称,估值是什么不主要,主要的是我们能不能把产品做好,能不能把门店开到大家身边。据媒体宣布,鲍师傅2021年上半年开始启动新一轮融资,多数一线基金登门。伴随着烘焙赛道火热——虎头局、墨茉点心局融资一轮接一轮,鲍师傅的估值也被推到了令人咋舌的100亿元公民币,冲破了当时烘焙赛道的估值历史记录。新综合中新经纬、西部决策、鲍师傅官方微博及公开信息
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