殊不知，我们生活中一些不起眼的食品，竟是不可多得的“龟龄宝”。下面，
龟龄米——炒米我们逐日吃的大米，吃多了会有助长湿气之嫌。由于大米在精加工之后，它剩下的大部分都是碳水化合物，人吃进肚子里，很快会被接管分解为糖。这糖分摄入多了，从中医的角度上来讲，随意马虎生湿。
不过，大家也不必过于担心。实在，有个小妙招可以让普通大米变成“龟龄米”，那便是——炒一炒！
将普通大米炒一炒，即可得到炒米，也便是焦米，它兼有健脾与祛湿的双重浸染，更适宜湿气重、消化不良、没食欲的人吃。再者，炒米还有一定的吸附浸染，既能缓解腹泻，还能帮助清理肠道“垃圾”。下面，就给大家分享详细怎么做炒米。
方法：大米洗净沥干；锅烧热，倒入大米后用中火一直翻炒，炒至焦黄、喷鼻香味溢出为止（把稳火候，不要炒糊）。建议湿气重的人，可以时时时用炒米泡茶喝、煮粥吃，帮助排出体内湿气。
龟龄豆——豆豉俚语有说“每天吃豆三钱，何需服药频年”。豆类营养丰富，适当吃对身体大有益处。个中，由黑豆腌制而成的豆豉，还被誉为老人的“龟龄豆”。
《本草大纲》认为，豆豉性温，能升能散，得葱则发汗，得盐则能吐，得酒则治风，得蒜则止血，炒熟则又能止汗……”也便是说，豆豉有开胃消食、祛风散寒、赞助治疗水土不服等浸染。近年研究则创造，豆豉中钴的含量是小麦的40倍，对预防冠心病有良好的浸染。此外，豆豉还能改进大脑的血流量，预防脑血栓的形成。按照口味，豆豉可以分为淡豆豉和咸豆豉。淡豆豉入药，能发散郁气、寒气，缓解风寒感冒；咸豆豉则常常作为小菜、作料食用，有去腥、促进食欲、助消化的浸染。
不过，豆豉发酵韶光长、盐含量高，一茶勺豆豉大约含盐2~3克。因此，用豆豉做菜时无须其余加盐。
龟龄果——罗汉果在“龟龄之乡”广西省桂林市永福县的龟龄老人，他们都喜好用罗汉果做菜吃、泡水喝，因此，罗汉果也被称为“龟龄果”。中医认为，罗汉果性凉味甘，有润肺化痰、润喉止咳、生津止渴、润肠通便、清热凉血等功效。
此外，甘甜的罗汉果非常适宜糖尿病患者食用，由于罗汉果含有大量的糖苷，这种物质险些不含热量，不会给胰岛功能增加包袱。而且糖苷还有助于缓解燥热伤津导致的消渴症，减肥、健身的人也可以适当吃一些。由此可见，罗汉果被誉为“龟龄果”，实至名归。罗汉果泡水喝，只须要用手掰一小块（约拇指大小）即可冲泡一壶罗汉果水。当然，罗汉果也能入菜，下面给大家推举一款食疗方——
罗汉果陈皮雪梨甜汤
材料：罗汉果半个、雪梨2个、陈皮10克。做法：将以上材料洗净，罗汉果去壳留肉，雪梨切小块；雪梨、陈皮放入锅中煮30分钟，熄火3分钟，加入罗汉果肉浸泡5分钟即可。功效：理气醒神、清热润肺。把稳：罗汉果性凉，脾胃虚寒、脾阳不敷者不宜服用。
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