碱水面、新鲜酒酿、乐口福、麦乳精……这些老上海人的心头好，在这家“宝藏”粮油店统统都能买到。
10月25日，拥有63年历史的“第六粮油”旗舰店在万航渡路上重新开业。经由一番升级后，这位附近居民口中的“老朋友”不仅依旧坚守售卖“拳头产品”、“宝藏商品”，还推出全新零售业态模式，丰富了静安区“15分钟社区生活圈”的格局。
“第六粮油”售卖碱水面。 本文图均为澎湃*** 陈伊萍 图
“第六粮油”售卖的宝藏食品：麦乳精、乐口福、水果罐头。
又见到了“老朋友”
“又能买到放心的米面了，真好！
”10月25日一早，住在静安区曹家渡街道的张姨妈听闻第六粮油旗舰店重装开张，赶紧带着老伴一起赶了个早集。她说，自家在这家店买了近20年的食品杂货，这次装修后重开，觉得就像是又见到了“老朋友”。
“面条、老酒、油盐酱醋，样样都能在这里买到。这里是国企经营，面、酒酿等等都是自产自销，品质有担保，我们老百姓信得过。”张姨妈说着，往篮子里装了满满一筐的调味品、老酒等食品。
张姨妈和老伴挑选了一箩筐的商品。
粮油店，是老上海人的一份专属影象。买米、买面、买杂粮，去粮店；买食用油、买酱油，去油酱店；粮油综合店同时供应米面、食用油以及各种酒、酱菜、调味品等。而1958年开业的“第六粮油”，曾是当时上海最大的粮油零售店。
“第六粮油总店最初是在南京西路上，1998年迁居到现在的万航渡路629号，也离居民更近了。”“第六粮油”企业卖力人透露，为最大限度地知足周边社区居民、楼宇白领的生活，形成“一店一策、一店一景”格局，万航渡路上的这家旗舰店开始闭店升级。
“我们要打造‘第六粮油+N’新模式，在粮油零售业态的根本上，引入有名餐饮品牌商家，提升门店整体经营能级，留住虔诚老顾客，吸引潜在消费者。”企业卖力人表示，在充分考虑15分钟社区生活圈内人群分布特色后，旗舰店经由150多天的升级打造，如今以“第六粮油+时尚茶饮”的全新面貌重磅归来。
万航渡路上的第六粮油旗舰店
特殊增设“初心小屋”
在店内看到，重新开业的“第六粮油”旗舰店采取了“新海派”风格，门店门头和店内陈设焕然一新，利用大量留白及浅色调进行装饰，全体门店显得清爽大方中又不乏怀旧之感。在装饰上，融入了很多“老物件”元素，如展示了老式粮油店的算盘、酒坛、竹制量斗等，这些“老物件”能让顾客回顾起曾经票证年代的日常生活。
店内还张贴了该店曾经“为民做事”老照片，彰显“为公民做事”的初心不变，同时让街坊邻居和虔诚顾客在崭新店堂里依然有“老字号”的亲切感。
店铺卖力人见告，传统的粮油店最大的特色是自产自销的“古寺”面复制品。“新鲜、品控、性价比、全天候供应是老百姓念念不忘的首选情由，这是“第六粮油”的硬核，更是差异于社会便利店的最大差异化。”其余，“古寺”糯米粉、甜酒酿、白砂糖、五谷杂粮、米糊等也都能在店里买到。
据悉，旗舰店升级改造后，不仅将这系列“拳头产品”全都保留下来，还推出面复制品的个性化定制服务，可为寿宴、婚宴、满月宴等场合定制。
值得一体的是，这次升级在旗舰店特殊增设“初心小屋”，它是集党建、做事、活动、展示等功能于一体的党建事情综合体和职工的温馨之家。看到，“初心小屋”集中展现了“第六粮油”成立以来的主要历史造诣，包括参加当时代表粮食行业最高水平的全国群英大会，发明全国第一台能自动计量、打算、打印、发货的电子售粮机，穿街走巷为居民送粮送油等场景，以及63年景长中凝练出的“五个一”（一门热线电话、一张联系卡、一只联系箱、一辆流动车、一支志愿者军队）做事精神，表示了“小店办大事”为民做事的初心和坚守。
“初心小屋”内的“第六粮油”老照片
任务编辑：朱奕奕
校正：张亮亮
