个中,长治市客都美家商贸有限公司所售,标称山西泰亨酒业有限公司所生产的纯粮酒(235mL/瓶,酒精度:53%vol、杏兰坊+图形牌号、2021-4-18)酒精度不符合产品标签昭示哀求。该批次产品酒精度项目考验值为50.7%vol,标准值为53.0±1%vol。
据理解,酒精度又叫酒度,是指在20℃时,100毫升白酒中含有乙醇(酒精)的毫升数,即体积(容量)的百分数。酒精度是酒类产品的一个理化指标,含量不达标会影响产品的品质。酒精度未达到产品标签昭示哀求的缘故原由,可能是个别企业生产工艺掌握不严格或生产工艺水平较低,无法准确掌握酒精度;也可能是生产企业考验用具未检定或考验过程不规范,造成考验结果偏差。
公开信息显示,山西泰亨酒业有限公司成立于1983年,拥有占地面积三十余亩,是一家集酿酒、调制、化验为一体的当代化企业。先后被省质量监督局付与了“质量信誉A级企业”、省工商局连续九年付与‘守条约重信用单位’等称号。
