采购这个词儿有多种英语的表达办法。在供应链运营参考模型SCOR中，利用的是Source这个单词。我们还会利用Purchase或是Procurement来表示采购的意思。
不管用哪个英语单词，它们的意思都是获取某种商品或是做事的过程。我们本日就来聊一聊采购流程的话题。
一
采购无处不在
所有的公司都有采购活动，不管是天下500强，还是街边杂货店，都会涉及到采购业务。采购流程对大多数公司来说都是非常主要的，但是在不同的行业，受重视程度略有不同。
在生产制造行业，比如汽车或是高端电子消费品公司，采购在组织内的地位是非常高的，这是由于采购本钱占商品本钱的比率可以达到60-70%，一件商品本钱是10元，个中6-7块钱用于采购质料、零部件或是其他用于制造商品的材料。
当一家企业的采购支出数以亿计，只要能节省下一丁点儿钱，那都是很弘大的数字。
省下来的钱是公司的纯利润，以是采购的一项主要事情便是探求降落本钱的机会。由于受重视的程度高，制造企业舍得投入，采购团队本色很高。
在咨询做事类企业里，采购过程的意义就没那么高了，由于他们供应的是无形的做事，不须要大量采购质料和零部件，也就不须要最顶尖的采购人才。虽然采购在这类公司运营本钱中占比不高，但依然是须要的。
还有一类做事型的组织很依赖于采购，那便是医院，他们须要获取医药产品。
每年的医保会谈都是一场“灵魂砍价”，比如2021年11月11日，被誉为“最美采购人”的国家医保局会谈代表张劲妮，把原来报价每瓶5.3万多元的药，经由前后8轮会谈，硬是“砍”到了3.3万元。
考虑到中国巨大的人口基数，医药产品的采购金额是非常可不雅观的，节省下的钱对国家和患者都意义重大。
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二
两个紧张的采购流程
采购流程紧张可以分为两个部分，首先是高层次的活动，包括开拓、挑选供应商，这项事情由采购经理PurchasingManager卖力。
其次是采购中的日常操作部分，从已经选定的供应商中，定期采购商品或是做事，一样平常是由采购员实行操作，他们也叫做Buyer或是Material Planner。
上图显示了采购的五个步骤。个顶用深蓝色显示的是高水平的管理活动，包括选择和评估供应商。
找到了最得当的供应商后，采购经理的事情并没有结束。随着韶光推移，供应商的交付表现可能会有起伏，或许是质量问题、或是订单来不及生产，在极度情形下，供应商乃至会由于破产而中止供货。
采购经理的另一项主要事情是监控供应商的表现，评估风险，保障供应的持续性。
浅色的三个方框是采购员的日常操作事情。
首先，采购员要下采购订单，他根据库存和未来需求，在系统的提示下做采购订单，然后把它发给供应商，关照对方确认订单、准备交付。
其次，采购员要跟踪订单，担保供应商在规定的韶光，把精确的商品交付到指定的地点。末了，采购员还要检讨到货的商品是否和订单上哀求的同等，包括数量和质量等等。
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三
采购到底在买什么？
采购便是买东西，但是和我们熟习的“哦买噶，买它”不太一样。
企业常日采购这四种类型的产品。
1.原材料
咖啡店的原材料是咖啡豆和牛奶，制造业工厂的原材料是各种金属、橡胶、树脂、木材或是其他的质料。
2.零部件
有些工厂不加工低级质料，而是根据订单组装产品，这时候购买的便是零部件了。
3.成品
购买成品在零售业里非常普遍，在咖啡店里售卖的杯子和周边商品，这些都是成品，咖啡店不会生产加工此类物品，都是通过外部采购得到。
在制造企业里也有此类情形，一些工厂把外购成品换个包装，贴个牌子就能出售给客户。
4.间接材料
以上三种都是直接用于制造的物料，构成了产品的一部分，以是被称作直接材料。还有一类材料不是产品的组成部分，但它们也促进了生产过程，因此被称为间接材料，比如办公桌椅、工具手套和清洁用品等等。
四
采购流程
采购活动的主体是客户和供应商，流程紧张是他们之间展开，个中最紧张的活动有以下内容，请见下图。左边是客户，右边是供应商，他们须要通过数个步骤完成采购过程。
1.需求
企业里的采购都是对症下药的。首先要有需求，工厂须要质料用于生产，以是去采购质料，须要组织团建，以是去采购相应做事。采购活动的出发点便是业务部门的需求，包括详细的质料、零部件的型号和数量等等。
2.采购
然后进入采购流程，须要把订单发给供应商。客户如果与供应商没有固定价格的条约，那么必须先得到有关价格的信息，这一系列活动便是询价，英语中利用Requestfor Quotation（简称RFQ）来表示。
当客户接管了供应商的报价，就会给对方发送订单。供应商须要回答确认订单上的数量和交货期。
3.交付
为了确保供应商能够、并且是在哀求的韶光内交货，采购须要跟踪供应商的订单完成情形。供应商在安排出货后，要及时把详细的清单发给客户，并奉告货色估量到达的韶光，便于客户安排收货。
运输过程也须要被监控，一样平常来说，付运费的一方会承担这项事情，由于他们掌握着运输商，当然这也不是绝对的，双方都可能会跟踪货色的运输状态。
当商品运至目的地后，客户就会开启收货流程，根据发货单核对物品，检讨种类和数量是否都同等，并进行抽检，看看是否有任何的破坏，检讨无误后确认收到货色，并关照供应商，后者可以开拓票给客户。
4.评估
客户须要对长期供货的供应商进行评估，在及时交货、质量、相应速率、合营度等多个维度进行综合考评。如果供应商没能达到预期，就须要进行整改。
对供应商来说，这是聆听客户声音和学习前辈管理履历的好机会，通过不断完善自我，提升企业的竞争力。
从需求的出发点出发，经由了采购实行和交付核实，末了到持续改进，客户和供应商之间的采购过程形成了PDCA闭环。双方的业务都得以推进，并且向着发展长期互助关系的方向迈进。
