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三虾价格“跳水”河虾最诱人

中建深圳装饰通讯 2025-03-28 0

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小龙虾不贵

河虾海虾跌三成

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昨天上午,严密斯去灯塔农贸市场买虾,一问河虾的价格是55元/斤,她立马买了5斤。
她说,半个月前逛了多家市场,河虾70多元/斤。

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(图片来自网络侵删)

“小龙虾8-13元/斤,海虾半月前43元/斤,现在30元/斤。
”李女士百口人都喜好吃小龙虾,今年的小龙虾价格是近年来最低的,而且小龙虾的个头都挺大,质量也挺好。

陈女士老家在沛县沿湖州里,最近她和家人回了趟老家,专门去湖边的养殖基地购买了一些新鲜虾,小龙虾、河虾和海虾的价格比市场零售价低一半旁边。
她和两位邻居商量后做个成品虾外卖,这几天学了不少烹饪技能,麻辣河虾、喷鼻香炸河虾、油爆河虾、河虾焖豆腐……每次做成后晒到朋友圈和抖音里,都得到一大群好友夸赞。

鲫鱼供货有点紧

昂刺鱼、鳜鱼小幅涨价

葛女士的摊位每天早上收到30斤鲫鱼,不到中午就卖完了,以往这个量要卖一天。
即将迎来“芒种”,气温持续走高,摊位上的鱼虾们不仅要不间断打氧供给,还要增加冰块降温。
她的摊位上经营十多种淡水鱼虾,每天须要160斤的冰块,她说算上水电、冰块等保养,每天的本钱比平时增加40元旁边。

“今儿的鲫鱼没货啦,明早7点半定时取货。
”解放桥农贸市场的刘师长西席接连收到老主顾的订鱼电话,他说最近鲫鱼供货有点紧,但它的价格还是15元/斤。
紧张问题不是养殖基地供应,而是运输和批发环节交卸不畅的成分。

摊主孙女士给排了排最近的淡水鱼价格。
长鱼33元/斤、昂刺鱼22元/斤、草混子7.5—12元/斤、花鲢8元/斤、扁鱼10元/斤、鳜鱼35元/斤、鲈鱼22元/斤、鲤鱼7元/斤、黑鱼12元/斤、泥鳅13元/斤。
除了昂刺鱼和鳜鱼价格略有小幅上涨外,其它鱼的价格与半月前比拟基本没变革。

鱼虾价正划算

入伏后会反弹

“最近半个月,河虾的价格一天一个价,每天跌好几元,老虾的个头比较大,再过半个多月新虾上市,可能会拉高它的价格。
”业内人士说,今年各地的河虾、小龙虾和海虾类的成长质量和供应都比往年好,目前养殖基地的虾类处于新老交替期间,老虾要赶在“夏至”前发卖,否则新虾长成大量上市时,老虾卖不上价会直接影响新虾的价格。
新虾个头偏小些,但是它的肉质鲜嫩,更受市民青睐,往年新虾上市后价格都会走高。

入伏后气温较高,出塘后的鱼虾不易保存和运输,损耗较大,导致上市量减少。
同时,高温时令肉类消费低落,水产品消费有所增加,市场对淡水鱼的需求量较大,供需差导致其价格会有所上涨。

徐报融媒 于珑 文

徐报融媒 周杰 摄

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