本日，民生实事第二站小金决定带大家看看，为了让街坊们吃得更放心，金湾都做出了哪些努力？
建食品集中加工中央及快检室
“二维码”可追溯管理
食品小作坊监管一贯是食品安全监管的难点问题，为彻底建成金湾区食品集中加工中央，实施头两年租金全免、第三四年租金减半的优惠政策，支持鼓励辖区食品小作坊进驻集中加工中央生产。
中央一期建筑面积为3000平方米，内设食品考验室、***监控室、多功能室、品尝间以及7个食品加工小作坊，目前有烧腊卤味、肉制品、豆制品、面制品等传统食品的制作加工。实施“集中生产、统一监管、双重考验”的管理模式，在每个小作坊的关键生产环节均有摄像头监控，做莅临盆全程监管、实时监控。
加工中央的产品履行“二维码”追溯管理，对原辅料进货、食品生产、食品发卖进行全程跟踪，把食品的干系信息储存在独占的“二维码”里，通过扫描“二维码”急速显示全部生产信息，从而实现全程追踪。
按照生产过程全公开、“二维码”追溯管理、产品质量严格检测的哀求，严格把控小作坊食品的质量和来源，逐步办理小作坊无序加工、管理难到位和安全隐患大的问题。
免费快检全覆盖
检测结果立等可取
为充分发挥食品快检在食品安全监管中的主要浸染，进一步拓宽食品快检的覆盖面，金湾区食药监局经由对全区10个农贸市场的人流量、位置部分及市场布局等成分的剖析，将快检事情放在群众身边，挑选了红旗镇广安市场、小林市场、三灶镇唐人街市场和润福市场4个市场培植食品安全快检室，全市率先供应“事情日+周末”免费快检做事。
事情职员为市民的蔬菜、肉类进行快检
群众直接送检，10分钟便知道快检结果，并同步上传网络，供市民通过“金湾食药监”"大众年夜众号便可直接查看，使群众真正感想熏染优质、快捷的快检做事带来极大的便利。
除了群众的免费快检，金湾区还会每天对全区的10个农贸市场和3个大型超市发卖的农产品、水产品进行全覆盖抽样考验。抽检每天清晨6点半开始持续到8点，每家农贸市场15个批次，每家超市12个批次。
每天清晨8点30分前，快检信息就会涌如今“金湾食药监”微信"大众年夜众号和市场的电子显示屏上。针对快检不合格的食品，金湾区食药监局会当场对不合格食品进行销毁。同时，将不合格产品的商铺在“金湾食药监”"大众年夜众号和市场电子显示屏上进行公示。抽检不合格后，连续三天都会对该商铺的农产品进行抽检。
去年，金湾区食药监局共快检蔬菜、水产品、畜禽肉蛋等41192批次，合格批次40964批次，合格率为99.45%，处理不合格产品864.02公斤。
看完快点个赞吧！
你的食品安全，由我们来守护！
素材来源：金湾区食药监局
责编：刘嘉诚
