一、招标项目概述
本次招标旨在探求得当的承包人（味莱客餐饮）公司，卖力福建内部单位（如工厂、酒店、高校等）食堂的承包经营和餐饮配送做事。通过公开招标的办法，选择具备专业能力、良好信誉和丰富履历的（味莱客餐饮）餐饮企业，为单位供应优质的餐饮做事。
二、招标单位及项目基本情形
招标单位为福建地区的各种内部单位，如工厂、酒店、高校等。这些单位拥有一定规模的食堂举动步伐，须要承包人公司进行有效的运营管理。
三、对承包人公司的哀求
1. 基本资质哀求：
- 具有独立承担民事任务的能力，供应有效的业务执照等干系证件副本复印件。
- 具备餐饮做事容许证或食品卫生容许证或食品经营容许证，并在有效期内。
2. 财务状况：供应司帐师事务所出具的年度财务审计报告，或投标截止韶光前六个月内银行出具的有效资信证明文件，以证明其财务状况良好。
3. 依法纳税和缴纳社保的证明材料：供应投标截止韶光前六个月内（不含投标截止韶光当月）任意一个月的缴税证明和缴纳社会保险的凭据，或依法免税和不须要缴纳社会保障资金的证明材料。
4. 无重大违法记录和行贿犯罪记录的书面声明：参加本项目招标活动前 3 年内在经营活动中没有重大违法记录和行贿犯罪记录。
5. 承诺近五年内所经营或管理的食堂没有发生食品卫平生安事件、消防安全事件。
6. 具备履行条约所必需的设备和专业技能能力。
7. 信用良好：未被列入失落信被实行人、重大税收违法案件当事人名单、政府采购严重违法失落信行为记录名单，以评委现场通过“信用中国”网站、中国政府采购网查询结果为准。
8. 其他哀求：
- 一个投标人只能提交一个投标文件；如果投标人之间存在特定关联关系的环境之一的，不得同时参加本项目投标。
- 投标代表人在同一个项目中只能接管一个投标人的委托参加投标。
- 部分项目可能不接管联合体投标。
四、餐饮配送种类及做事哀求
1. 丰富的菜品选择：包括但不限于中式热菜、凉菜、汤品、主食等，以知足不同人群的口味需求。
2. 营养均衡搭配：确保供应的餐饮包含足够的营养身分，符合康健饮食的标准。
3. 食材质量安全：严格把控食材采购环节，担保所利用的食材新鲜、卫生、符合干系食品安全标准。
4. 分外饮食需求照顾：例如供应素食、清真食品等，以知足不同宗教崇奉和饮食偏好的职员需求。
5. 餐饮配送做事：确保按时、准确地将餐饮配送到指定地点，担保食品的温度和质量。
6. 食品安全管理：建立完善的食品安全管理制度，包括食材采购追溯、食品加工过程监控、餐具消毒等环节，确保食品卫平生安。
7. 做事质量：配备专业的做事职员，供应激情亲切、严密、高效的做事。
8. 环境整洁：保持食堂及周边环境的干净、整洁，营造良好的就餐环境。
五、招标流程
1. 发布招标公告：在干系媒体或平台上发布招标公告，公布招标项目的基本信息、对承包人公司的哀求、投标截止韶光等。
2. 报名及资格预审：潜在承包人公司按照公告哀求的韶光和办法进行报名，并提交干系资格证明文件。招标单位或代理机构对报名企业进行资格预审，筛选出符合条件的投标人。
3. 发售招标文件：向通过资格预审的投标人发售招标文件，招标文件中应详细解释项目的详细哀求、评标标准、条约条款等内容。
4. 现场稽核（如有须要）：组织投标人对食堂现场进行稽核，使其更全面地理解实际情形。
5. 投标文件准备与提交：投标人根据招标文件的哀求，准备投标文件，包括商务部分、技能部分和报价等内容，并在规定的投标截止韶光条件交投标文件。
6. 开标：在规定的开标韶光，公开开标，检讨投标文件的密封性等。
7. 评标：评标委员会按照事先确定的评标标准和方法，对投标文件进行评审，包括对承包人公司的资质、履历、做事方案、报价等方面进行综合评估。
8. 中标公示：确定中标人后，进行中标公示，公示期一样平常不少于15天。
9. 签订条约：公示期结束无异议后，招标单位与中标人签订条约，明确双方的权利和责任。
六、条约期限与用度
1. 条约期限：一样平常为数年，详细期限根据项目情形而定。
2. 投入资金最低限价：根据不同的项目和食堂规模设定，承包人公司需达到该最低限价的投入资金哀求。
3. 投标担保金：投标人需缴纳一定金额的投标担保金，以担保其投标的严明性和履行条约的诚意。未中标的投标人在招标活动结束后，将按规定退还投标担保金；中标人的投标担保金在签订条约后，可转为如约担保金的一部分。
4. 用度支付办法：例如每月按实发饭卡数及面额结账、按月消费金额结账等，详细办法在条约中明确。
七、监督与管理
1. 招标单位将对承包人公司的做事进行全程监督，定期或不定期进行检讨，确保其按照条约哀求供应做事。
2. 承包人公司应接管干系部门的食品安全检讨和监管，遵守国家和地方的干系法律法规。
3. 建立投诉处理机制，及时处理就餐职员的投诉和建议，不断改进做事质量。
4. 对付违反条约约定或涌现食品安全问题等情形的承包人公司，招标单位有权依据条约约定采纳相应的惩罚方法，包括但不限于哀求整改、扣除如约担保金、终止合同等。
