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又称“无为熏鸭”，是无为县传统清真名食。据无为县志记载，板鸭在清道光年间就已有名。无为板鸭以巢湖麻鸭为质料，一样平常选用当年4斤以上的肥鸭，配以八角、花椒、丁喷鼻香、小茴喷鼻香等约30种中药和调料，先熏后卤，光荣金黄油亮，皮脂厚润，肉质鲜嫩，醇喷鼻香味美，回味隽永，有名全国。
无为螃蟹
无为区域螃蟹生产历史悠久，螃蟹文化源远流长，宋代，无为籍墨客王之道受家乡螃蟹文化熏陶，有大量诗作描述无为螃蟹，如：“西风摇落黄花秋，江城有蟹供泅水”；宋崇宁三年，大书法家米芾任无为知军时，曾有“三拜煮蟹”之典故；上世纪八十年代至今，一贯有“中国螃蟹看安徽、安徽螃蟹看无为”之说。螃蟹养殖现已形成苗种造就、成蟹养殖、品牌营销、渔需做事、暂养储运等较完善的家当链。
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严桥花生米
产于无为严桥镇，为传统工艺加工而成。质料精选花生仁，子粒饱满圆润，配以茴喷鼻香、八角、橙皮、细盐、白糖等多种调料浸泡后晾干，再下锅用温火焙烤，类似炒花生米。凡花生产地皆有此法。但严桥花生米佐料配方科学，炒作讲究火候。成品酥脆喷鼻香甜，味美适口，回味悠长，一样平常花生米与其不可同日而语。
襄安席草
襄安镇位于无为县西南部，席草资源丰富，是全国四大席草基地之一。襄安席草的特点是草质优柔，富有弹性，表层附着植物腊，吸汗功能强。近年来，镇政府还组织人力，不断引进其他地区的优秀品种，如“蔺草”等，所生产的草席久睡无汗渍，冬温夏爽，色青味喷鼻香。目前，生产的草席和草制工艺品已有20多个品种80多种规格，脱销全国各地，特殊是“榻榻米席”和部分草制工艺品已远销东南亚。
郭彤彤
