大型商超全面撤柜 还有现烤月饼在售
在南京丹凤街的一家大型超市，节前摆放各种月饼礼盒的位置已经被其他商品霸占，目前全体超市里只有当天现烤的月饼在售卖。
发卖职员表示，节后一两天，超市里的中秋月饼就陆续撤柜了。
街边食品店按需进货 打折匆匆销清库存
和大型超市不同，南京街头的一些食品店还有少量的月饼在售，不过发卖职员见告，他们在节前便是按需进货，避免月饼库存卖不出去。“如果不好卖，我们就少进一点，库存肯定有掌握的。”
对付现在还剩余的月饼，店里也在采纳打折匆匆销等方法，只管即便赶在保质期内把月饼发卖出去。
过期月饼报废处理 包装礼盒来年再用
虽然商家采纳打折匆匆销等方法，但毕竟中秋已过，大部分消费者对月饼已经没有购买的激情亲切了，卖不掉的月饼，过了保质期又会如何处理呢？“我们会在公证处公证情形下报废处理。”一位发卖职员先容。
近日央视通过拜访北京与河南省的市场理解到，目前商家卖不掉的月饼有两条路，一是商家自行处理，以极低的价格卖掉；另一个是退还给上游厂商，个中的一部分作为福利分发给员工。
对付附近保质期仍未售出的月饼，有关部门将按照干系制度统一回收，染色、毁形后，加工成饲料，避免摧残浪费蹂躏，至于精美的包装礼盒，在不影响食品安全的条件下，商家也会留到明年连续利用。
落实主体任务 确保食品安全
月饼作为时令性产品，节前大量上市，节后大量撤柜瞬间失落宠，留有余货也属于正常征象，面对剩余下来的产品，商家和厂家都必须落实主体任务，不发卖过期月饼，要根据发卖台账追踪每一块月饼去了哪儿，严禁\"大众 回收再加工\公众行为，市场监督等司法部门也要溯源监管，节制月饼生产、发卖、退货及回收处置情形，确保食品安全。
（来源：江苏广电融媒体***中央/王兵 编辑/韩瑜）
声明：转载此文是出于通报更多信息之目的。若有来源标注缺点或陵犯了您的合法权柄，请作者持权属证明与本网联系，我们将及时更正、删除，感激。
来源： 公民网
