2024年上半年，中国的“鲜”杨梅频繁亮相欧洲、中东以及美洲等多个国家。这样一种时令性强、保鲜期短的水果是如何“走出”国门，实现高代价的？
2024年纽约时期广场的大屏幕上，有史以来第一次打出了台州仙居杨梅的广告。中国水果的这“一抹红”开始走向国外。这是如何做到的？带着疑问，来到了我国杨梅的主产区浙江仙居。由于已经由了杨梅的采摘季，地里并没有杨梅，但在一个特制的保鲜库内，见到了正准备参加8月中旬在喷鼻香港举办食商贸展览会的应皎明。
杨梅能放这么久？还能很新鲜吗？应皎明先容，这得益于他们2024年的发明的新技能。
应皎明先容，他们做的便是零下不结冰的技能，好处便是不长霉、不生虫、不白头。不仅仅是在杨梅上可以运用，还可以运用到其他的水果、生鲜蔬菜还有一些生鲜的肉类跟海鲜产品。
不仅如此，当地的农技职员还先容，在他们的多次考试测验，在不添加任何保鲜剂和添加剂的情形下，利用降落室内温度、减弱杨梅呼吸强度、抑制有害微生物繁衍的办法，让杨梅保鲜两个月成为可能。
“锁鲜”技能的不断完善，也让一颗颗杨梅为即将开始“漂洋过海”做好充足的准备。
2024年，长间隔运输在当地形成了一套“标准化”的流程。通过量身定制外包装——冰袋保鲜、微孔气调保鲜、真空包装、氮气包装等多种手段延长鲜果保鲜期。快递“陆空专线”直达、全程冷链运输，尽可能减少长途运输对杨梅品质的影响。
浙江省农业屯子厅的数据显示，2024年，浙江省杨梅总产量70万吨，面积、产值占全国50%以上。产品远销欧洲、中东、东南亚、美洲等20多个国家和地区。
一年四季不重样 “榴莲自由”不是梦
中国杨梅“走出”国门的同时，外国的榴莲也在更多地走进我国。中国是环球最大的榴莲入口国和消费国，榴莲入口量在过去20年间增长了约五十倍，并且还在快速增长。榴莲入口能知足我国消费者的需求吗？2024年的榴莲市场发生了什么变革？
在云南省最大的专业性水果批发市场，一大早，满载着来自东南亚地区的榴莲冷链车就已经进场，批产生意营业、货色装卸非常繁忙。
2024年上半年，这个果品市场的榴莲发卖量达到了12万吨，估量整年发卖量相较2023年能够增长20%旁边。增长这么快，榴莲供应能跟上吗？榴莲发卖商先容，之前我国入口的榴莲60%来自泰国，2024年有了新变革，来自越南的榴莲开始加大了供应。
这都得益于中老铁路的运营。2024年，“乘坐”中老铁路抵达海内的榴莲数量大幅增长。仅在昆明市的金马正昌果品市场，经由中老铁路运输的榴莲数量相较2023年就增长了15%旁边。
商务部数据显示，2024年上半年，越南紧张榴莲出口市场中，中国以12.2亿美元领先，在越南榴莲出口总额中占比92.4%。与2023年同期比较，越南榴莲对中国的出口额增长了46%，不少越南果农纷纭选择栽种榴莲，进一步加速中越两国的贸易增长。
订单量的不断增长，也让不少物流快递企业看到了新的方向。2024年，在创新采取空运、陆运和铁路运输三种组合运输办法的同时，还不断加密“榴莲空运专线”，实现一周五趟的直飞。电商平台的数据显示，2024年，越南榴莲发卖额估量将会是2023年的十倍以上。
眼下，马来西亚农业及粮食安全部与中国海关总署签署协议，马来西亚榴莲鲜果2024年也将首次出口到中国。这不仅丰富了榴莲市场的供应，也让不少企业看到了新的商机。估量到2030年，榴莲出口值将进一步增至近30亿元。
吃上高品质水果成为消费者新追求
随着环球水果栽种技能提升以及物流冷链快速发展，吃上高品质的水果成为当下消费者的新追求。这又是怎么实现的？
在河北衡水的火龙果基地，游客正在采摘红彤彤的火龙果。通过安装智能化温控系统，一项项新技能的引入推广，不断提高着当地果农的栽种水平。
在黑龙江七星农业技能推广中央，硕大的“网红”荔枝树吸引了游客的目光。这棵树近2米高，两个月前，从广州出发一起向北，超过近4000公里，终极来到黑地皮。
现在，技能职员正在根据树的成长状态为它精心配制“营养餐”。这几天，荔枝树已经适应了它的新家，长出了嫩绿的新叶。
中国农业科学院的数据显示，未来10年，中国水果有效供给增加、消费持续增长、进出口市场扩大，直接消费加快由数量型向质量型转变，估量2029年水果总产量3.28亿吨，“甜蜜”的中国机遇不断扩大。
来源： 央视网
