海报*** 林玉花 丁怡欣 日照宣布
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凌晨一点钟,当人们还在睡梦中的时候,为了买到新鲜的荔浦芋头,净净麻糍的摊主韩静已经出发前往批发市场进货了。从玄月份摆摊创业以来,这便成了她每天事情的一部分,虽然辛劳些,但她却乐在个中,也在日照大学城各所学校附近闯出了自己的名气。

12月13日下午,海报***见到了这位出生于2002年的大学毕业生韩静,她看起来要比同龄人干练很多,全体人显得落落大方,完备看不出“00后”身上的那份青涩。
“打仗麻糍是在今年玄月份,我第一次见到这款甜品时,就喜好上了。”用韩静的话来说,这便是一种缘分。
从小就喜好甜品的她,是个闲不住的人。“全体大学期间,我都会利用周末或是假期韶光去做兼职,也积累了一些履历,学到了一些甜品的制作方法。”韩静坦言,刚开始学做麻糍那会儿,做出来的口感跟自己想象的总是会有些差距,于是她就自己摸索着不断去改进,逐步地就做出了自己喜好的味道。
对韩静来说,摆摊创业并非一时冲动,她是在考试测验了一段韶光之后才决定辞职的。回顾起创业初期的情景,她依然有些愉快。“第一天摆摊卖麻糍,恰好我男朋友休班,我们准备了200元的货,不到两个小时,俩人就把货都卖完了,当时可高兴坏了。”她见告,只管当天回家算了算,并没有回本,但她仍旧坚持每天出摊。逐渐地,来她的摊位前买麻糍的人越来越多,从刚开始每天卖到二三百元,到后来卖到四五百元,这也武断了她辞职创业的决心。
当然,她的创业路上也并非一帆风顺。“刚摆摊那会儿,有一次我买错了荔浦芋头,由于刚开始还不太认识,麻糍卖出去之后,顾客反馈说味道不对,我才意识到买错了芋头。实在当时的心情真的挺沮丧的,当天我就决定把钱都退给顾客。”韩静笑着说道,做生意挣钱只是一方面,关键还是要诚挚,必须确保产品的质量。
“可能很多人都会以为摆摊创业很随意马虎,实在我每天也是要从早忙到晚的。”韩静见告,她白天须要做好出摊前的各项准备事情,比如泡糯米、蒸麻糍皮、削芋头、搅芋泥、炒黄豆粉等等,实在过程很繁琐,也很耗时,但由于喜好,只管每天重复做,她却并不以为厌烦,反而很享受这种累并快乐着的觉得。
下午五点旁边,就到了韩静准备出摊的韶光了。常日情形下,她要忙到晚上十点多才收摊回家。采访当天,只管景象有些冷,还下着雨,但韩静还是定时出门了。她骑着三轮车来到日照职业技能学院东门口,东西刚摆好,就有顾客光顾了,没一下子,排队的人就逐渐多了起来。
“我们常常过来买,她家的麻糍很好吃,糯叽叽的,下雨天也不影响我们来买。”“我常常买这家店的东西,我以为很好吃,口味非常丰富,小姐姐人很俊秀,会一贯支持她。”几个前来购买的顾客表示。
如今,韩静经营的小摊已经有了很多的转头客,最多的时候她每天能卖到2000余元,现在天冷了,基本上每天也能保持在600元到800元之间。对付现在的摆摊生活,韩静觉得很知足。
虽然创业的韶光不长,但她也有着自己的心得。她认为,年轻人创业还是要理性,不要盲目跟从,要综合考量自己的实际情形。但如果选择了,即便会碰着一些困难和挫折,也还是要武断地走下去。
“目前我卖的产品还比较单一,想先逐步积累些履历,等攒够了足够多的资金,在不久的将来,我会研究出更多的甜品,开一家属于自己的甜品店。”对付未来,韩静也有自己的打算。她相信,通过自己的不断努力,一定会创造出属于自己的幸福生活。
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