老牌平价雪糕店的人气比温度还要“火热”
7月11日，探访了位于武昌区楚材街的华美冷饮批发店，不少消费者在这里买到了“儿时味道”，都是一篮一篮地选购打包。有老伯一进来便点名要找“网红”雪莲：“孩子们点名要吃雪莲，在表面很难买到了。”
这家冷饮批发店只有20平方米，但种类却高达200多种。除了零售之外，10支起批还可拿到7～8折的优惠，最低一根七毛钱。“天冰老冰棒、小布丁、东北大板等老牌雪糕销量特殊好，像平价雪糕的份额我店里占到了80%以上。”老板林长青说，“我这家店已经三十多年了，自从温度高了起来，从早到晚都没空安歇。”
创造，“雪糕护卫”出山后，平价雪糕迎来了逆袭。只管冷饮批发也有中高端雪糕售卖，但来往的消费者还是乐意选择物美价廉，定价合理的雪糕。
线上雪糕批发销量翻倍
外卖平台让老牌平价雪糕迎来复苏，老牌品类实现了线上销量翻倍。拜访了位于江岸区的冰雪天下冷饮批发店，墙上价目表清晰可见，老板娘按客户订单需求配雪糕，手一贯都没停过：“我们从2016年就开始做线上平台，每个月都有千八百单。”
线上的外卖平台扩大了雪糕批发店的发卖半径。不雅观察饿了么平台，创造该冷饮批发店月销量达到1025份，玉米棒、蒙牛布丁、冰工厂成为热销品类。“有些老牌子不用说大家都知道，味道早就铭记于心了。”老板娘说道。
除此之外，这些街头巷尾的雪糕批发店知足了附近居民的“囤冰”需求。“今年周边居民买雪糕的激情亲切更强了，像老冰棒都没数过，一天能至少卖出十几箱。”老板表示像天冰老冰棒这样热门的口味供不应求，常常断货。
来店里购买的赵女士说：“我买的基本都在5元以下，偶尔会考试测验高价雪糕，但如果味道、造型与价格不符，那便是在炒价”。15岁的男孩购买了一大包老牌子雪糕，也仅仅花了11元。
事实上，在武汉的冷饮市场，价格实惠、味道好吃的老牌雪糕受到了大部分消费者的喜好。只管高端雪糕知足了一部分人的社交话题性和营销属性，但真正让人们留下宝贵回顾的，一定是回归味道本身、符合大多数老百姓需求的产品。
【编辑：丁翾】
更多精彩内容，请在各大运用市场***“大武汉”客户端。
