据《劳动报》宣布,上海石库门黄酒、大白兔奶糖、老城隍庙五喷鼻香豆……一件件充满上海特色食品,唤起了几代上海人的美好回顾。理解到,由上海市食品协会、上海市旅游行业协会、上海市包装技能协会、上海市食品学会共同承办的2016上海特色旅游食品评比正式启动,冠生园大白兔奶糖、克莉丝汀原味蟹派等29只产品均复审通过、百诺夹心巧克力等40种产品初评入选。
在上海特色旅游食品评比推举会上看到,大白兔奶糖又换上了新装。一粒粒大白兔奶糖被装入了新的铁盒装,该铁盒形状按照上海舆图等比例缩小,表面印有凹凸显示的上海著名地标,显得都雅大方。据悉,这款“新装”的大白兔奶糖已经入驻第一食品商店和沪上一些中高真个商超卖场,以求给来上海旅游的游客带来具有海派气息又不失落体面典雅的赠送佳品。
上海市食品协会常务副秘书长高克敏指出,今年送选的产品品种创下历史之最,达到49件。“不仅如此,在一系列老上海产品的根本上,今年的产品包装有了明显的变革。如百诺巧克力的迪斯尼夹心巧克力、石库门的精装小瓶黄酒等,给人以新的亮点,突出旅游食品的观点。而上海阿咪儿童食品公司的麦芽糖醇纯脂生巧克力、祖喷鼻香食品的梅果冻、旺旺的辣人综合零食包等,别具创意,口味新颖,给人难忘的觉得。旅游食品应该便于携带,方便食用,送得脱手,这是终极发展的方向。”

据悉,上海特色旅游食品经由六年洗礼,去年制订了五年方案,强调品种创新,产品精细,包装新颖,真正成为“上海名片”。