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原生态的隆回红薯粉丝吸引了浩瀚市民和游客前来品尝购买。 图片均为 全媒体 陈飞 摄
长沙掌上长沙11月17日讯 （全媒体 陈飞 通讯员 龙维）火宫殿坡子街总店大院，一口一米多高的大锅台里柴火正旺，台子上面架着一口大锅，阁下摆着几个大水缸，来自隆回县南岳庙乡的七八个手工粉丝制作师傅一起喊着号子，用力磨粉、洗浆、揉粉，再经由捶粉、烫粉、过粉、晒粉等一系列程序，完全演示了生态红薯粉丝的传统手工制作过程。冬日的阳光下，晾晒着的原生态红薯粉丝晶莹剔透，让人啧啧夸奖。当天，火宫殿坡子街总店第十六届隆回红薯美食节开幕，吸引了浩瀚市民和游客前来品尝购买。
（图片来自网络侵删）
据悉，每年的初冬时令，火宫殿总店都会举办红薯美食节。今年的红薯美食节，火宫殿约请了来自邵阳隆回山区的农人带来当地土特产，现场制作传统、原生态的红薯粉丝，让市民游客体验原生态的农耕文化。为期10天的红薯美食节期间，火宫殿还约请了隆回县文旅单位共同参与，将火宫殿IP与邵阳隆回文旅相结合，以村落庄振兴·文旅领悟为切入点，充分利用火宫殿城市文化地标的上风，将隆回红薯文化推向更广阔的市场。美食节现场，市民和游客不仅可以品尝到新鲜的红薯粉丝，还可以理解到红薯的营养代价和康健饮食知识。
师傅在大锅上捶粉，红薯粉丝初见雏形。
磨粉、洗浆、揉粉不仅是技能活，更是体力劳动。
冬日的阳光下晾晒着的原生态红薯粉丝晶莹剔透，让人啧啧夸奖。
七八个手工粉丝制作师傅一起喊着号子，用力磨粉、洗浆、揉粉。
过道净水，红薯粉就可以洗净晾晒了。
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